成田市で名物の上うな重や蒲焼きを贅沢に堪能
千葉県成田市本町にある蕎麦屋「多津美（たつみ）」では、自家製蕎麦と成田名物のうなぎ料理をご堪能いただけます。香り高い白神山地の蕎麦粉を使用した人気の蕎麦は、大正2年から受け継ぐ伝統の味わいが魅力の一つ。その本格的な蕎麦の美味しさに引けを取らないうなぎ料理もまた、人気の逸品です。当店のうなぎは、シンプルな工程ながらも、自家製タレで一枚一枚丁寧に焼き上げており、外はパリッ、中はふっくらとした仕上がりが自慢。その美味しさに、どなたでもご満足いただけるはずです。蕎麦とうな丼のセットもご用意しておりますので、ぜひともご利用ください。成田山新勝寺総門前とあって、地元の方はもちろん、観光でお越しの方にも気軽にお立ち寄りいただけます。
※価格は全て税込みです。
背開きしたうなぎを、蒸し焼きに。余分な脂をしっかりと落とし、皮が箸で裂けるほどやわらかくしたうなぎの表面をパリッと香ばしく焼き上げ、秘伝のタレに浸します。素材の美味しさをより引き出すためには、あたりまえの工程を丁寧に行うことが重要です。心を込めてお作りいたします。
うなぎ料理に欠かせない自家製タレは、優しい甘さに仕上げるため、氷砂糖を使用しています。数十年もの間、継ぎ足して守り続けるその味は格別。うなぎとの相性も抜群です。当店ならではの優しい味わいを、存分にご堪能ください。
上うな重
3,950円(4,345円)
丁寧に焼き上げたうなぎを、炊きたてのお米の上に敷き詰めています。タレがお米にじんわり染み渡り、うなぎとともに一口頬張れば、自然と顔が綻びます。得も言われぬ美味しさです。
蒲焼き
2,750円(3,025円)
自家製タレがしっかりと染み込んだ、うなぎの蒲焼きも人気の逸品。パリッとした皮と、身のやわらかさ、うなぎ本来の旨味を存分にご堪能ください。普段のお食事はもちろん、お酒とも良く合います。
2,060円(2,266円)
人気のセットメニューの中でも特によくご注文をいただくのが蕎麦とミニうな丼の組み合わせ。当店自慢の2品を、1度に愉しめる贅沢な内容です。初めてお越しの方は、ぜひともお召し上がりください。
セットメニューリスト
